Torta de Amoras

TORTA DE AMORAS

Ingredientes:

2 receitas de pão de ló (assados separadamente) http://cozinhamaravilhosadami.blogspot.com/2009/05/pao-de-lo.html

2 latas de leite condensado

2 caixas de amoras

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

1/2 copo de suco de amora ou uva (para umedecer o pão de ló)

Chantilly

Asse o pão de ló e reserve. Numa panela coloque a manteiga e o leite condensado e cozinha até soltar da panela. Corte o pão de ló ao meio no sentido horizontal, umedeça com o suco, espalhe o leite condensado e as amoras picadas. Coloque a outra metade do pão de ló e repita o processo até a última parte. Ao todo são 3 camadas de recheio. cubra a torta com chantilly e decore com algumas amoras. Leve à geladeira por algumas horas e depois sirva.

Danoninho Falso

DANONINHO FALSO

Ingredientes:

1 gema
1 litro de leite
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
500g de morangos
1 medida da lata de leite condensado de ricota amassada (=200g)
1 lata de creme de leite sem soro

Numa panela, misture a gema, o leite e a maisena. Junte a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo. Quando começar a engrossar, junte os morandos, mexendo sempre. Deixe em fogo médio por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo. À parte, misture o creme de leite e a ricota. Adicione a ricota misturada ao creme de morangos e bata no liquidificador aos poucos até formar um creme homogêneo. Coloque em potinhos e leve para gelar.